播放数:783 发布日期:2018/7/26
公司名称:东港市新城区俊家餐饮中心 网 址:进入官网 地 址:东港市单家井大东加油站西行188米 联 系 人:李先生 电 话:13314081118 QQ: 商家未留QQ信息 分享:
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企业简介

俊家铁锅炖鱼历史,起源于1995年。它不仅吸取了祖传秘方,又经李俊家先生十几年的潜心实践,终于成就了今天俊家炖鱼的精髓。它采用鸭绿江野生鱼种江鲤鱼、江鲢鱼等烩制而成,加以当地的农家风味,并采取东北大铁锅、土灶台为餐桌,现炖现吃。可为鱼香万里,美名传扬!让您不仅找回了儿时香喷喷的鱼香饭,也以古色古香的装修风格,登上了大雅之堂,成为辽东大地上的特色一绝! 俊家炖鱼最值得一提的是,选用的鱼是纯天然野生的丹东鸭绿江无污染的鱼,而野生江鱼有淡水鱼王之称,且由专业的捕捞渔船供给最好的江鱼。江鱼和养殖鱼大不相同,养殖鱼靠生长剂、药物生存,而野生江鱼是靠大鱼吃小鱼、小鱼吃虾米长大的、属纯绿色生态食材。所以,宁吃野生鱼一两,不吃养殖鱼一斤。 有营养专家评价:俊家铁锅炖鱼既补钙又补铁,有滋养补气、软化血管的功效,老人吃了抗衰老,女人吃了美容养颜,小孩吃了益智。因此,这成为俊家铁锅炖鱼独特的文化内涵之一。其次,铁锅饼子是它另一最重要的文化品牌,它采用了东北最优秀的粗粮,不仅口感纯正,而且更加营养健康。 2005年,李俊家先生在东港正式成立了首家俊家铁锅炖鱼,经过两年运营,生意十分火爆,它凭借独特的灶台餐桌,独一无二的口味及古典的环境氛围,受到广大顾客的好评与赞扬! 2007年,又成立了丹东分店。在丹东这座古老而又挑剔的文化小城里,俊家炖鱼对模式和产品进行了进一步的改良,使丹东店经过3年的运营,生意异常红火,原本350平方米的店面根本满足不了顾客的需求,于2010年扩店经营。又于2011年落户本溪,对于产品和模式再次升级,本溪店开业至今,生意非常火,在本溪当地享有很大的名气。 俊家炖鱼一步一个脚印不断的创新,2015年又落户庄河。最新的模式,最先进额产品,让庄河店叫响了开门红,开业至今,天天爆满。就在庄河店开业的同时,俊家铁锅炖鱼东港总店经过11店的摸爬滚打,客源厂增,精心专研,总店再次升级扩店一千几百平方米,创建了现如今更富特色的餐饮总店。

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